Skvělé bezmasé jídlo, kterým se určitě zavděčíte menším i větším strávníkům

Potřebujeme (cca 10 kusů)

1 hrnek jáhel

1 hrst baby špenátu

pár lístků bazalky
ghí

sůl*

koření dle chuti (použila jsem Italské koření Sonnentor, ale volba je na vás)*

4 kusy větší mrkve

2 jablka

1 pomeranč*

hrst vlašských ořechů*

Postup:

1. Jáhly pořádně propláchneme horkou vodou nebo spaříme vodou z konvice.

2. Uvaříme dle návodu a necháme dojít pod pokličkou, aby nasákly všechnu tekutinu.

3. Do schladlých jáhel přidáme nasekaný špenát, bazalku, sůl a koření.

4. Rukou vytvoříme placičky, které na ghí osmažíme do zlatova.

5. Mezitím si připravte salát – mrkev nastrouhejte na jemno, jablka na hrubou a smíchejte. 

6. Do salátu můžete pomeranč nakrájet nebo vymačkat šťávu – to je na vás – já raději vymačkám šťávu. Nezapomeňte přidat i nasekané ořechy.

Poznámky:

* suroviny jako sůl, koření nebo ořechy volte až pro děti nejdříve od 1 roku. Pokud se jedná o pomeranč, ten se také doporučuje až kolem 1 roku.