Jedna extra rychlá a extra chutná polévka

Potřebujeme (asi 5 porcí)

1 lžíce ghí

1 středně veliká cibule

300g mraženého hrášku

200g cukety

4 větší lístky čerstvé máty

1 litr vody

koření Sbohem soli! od Sonnentoru

sůl (používám růžovou himalájskou)

1. Do hrnce si dáme lžíci ghí a na něm necháme zesklovatět na jemno nakrájenou cibuli.

2. K cibuli přidáme na jemno nakrájenou cuketu a opekáme, dokud nebude trochu hnědá.

3. Poté přidáme 1 litr vody, hrášek a vaříme asi 10 minut.

4. Přidáme mátu, koření a sůl dle chuti a rozmixujeme.

5. Na zjemnění můžete použít smetanu, zakysanou smetanu či bílý jogurt, ale dá se i bez, záleží na chuti každého strávníka 🙂