Každý známe klasický řízek, zkusme si ho trochu vylepšit na chuti a ve zdravější úpravě

Potřebujeme:
500g kuřecích prsních řízků
4 lžíce bílého jogurtu
1 lžičku kurkumy
sůl, pepř
máslo
Postup:
1. Prsní řízky si nakrájíme na menší kousky, aby se nám v troubě dobře propekly.
2. Kousky si naklepeme, nasolíme a napepříme.
3. Vložíme do misky, kam přidáme jogurt a kurkumu a vše společně promícháme – je důležité, aby byly obalené všechny řízečky.
4. Takto necháme odpočinout do druhého dne.
5. Poté si nasekáme mandle v mixéru, nemusí to být úplně na mouku, mohou tam být větší kousky
6. Řízečky obalíme v mandlích a dáme na pekáček vyložený pečícím papírem.
7. Nahoru položíme plátek másla a pečeme v troubě na horkovzduch na 175 stupňů.
8. Cca po 12-15 minutách by měli chytat barvu, otočíme a dopékáme dalších 10 minut. 
Poznámky
– pokud se vám nechce péct, ale rádi byste smažené, smažte na ghí – nepřepaluje se 
– pokud loupané mandle nemáte, použijete neloupané, pouze je na chvíli zalijte vřelou vodou, slupka pak půjde pěkně sloupnout dolů
– struktura namletých mandlí byla taková: