Jestli chcete na Vánoce zkusit něco nového, co vám nezabere moc času a je jednoduché, potom zkuste tato maková kolečka

Potřebujeme (cca 40 kousků)

125g másla

1 vejce

100g třtinového cukru

150g hladké špaldové mouky (nezaměňte se špaldovou celozrnnou)

130g máku

3 lžíce povidel

1 lžíce citronové šťávy

1 lžička citronové kůry

Postup

1. Nejprve je potřeba si umlít mák a cukr (na moučku) – já to dělám tak, že mák i cukr hodím do nutribuletu a pomelu, možná, že by to šlo i v mixéru s podélnými noži – pokud nemáte mlínek na mák

2. Do mísy dáme máslo, vejce, cukr, mouku, mák a vypracujeme těsto, které dáme alespoň na 1 hodinu do lednice odpočinout.

3. Poté předehřejeme troubu na 150 stupňů. Z vychlazeného těsta vytvarujeme rukama malé kuličky, které na plechu zmáčkneme prstem a uprostřed uděláme důlek.

4. Do důlku dáme povidla, která smícháme s citronovou šťávou a kůrou.

5. Vložíme do trouby a pečeme 15 minut.

Recept není můj, ale inspirovala jsem se v Albert magazínu.