2 recepty s dorty po sobě, to není náhoda… To jen náš malá má potřebu nyní pořád péct nějaký dort… Tento je méně sladký, pokud máte rádi hodně sladké dezerty, v poznámkách najdete tip, jak jej přisladit.

Potřebujeme (pro dortovou formu o průměru 24cm)

2 vejce

100g třtinové panely

2 polévkové lžíce změklého ghí

2 dcl mléka

2 polévkové lžíce kakaa

8g prášku do pečiva bez fosfátů

200g hladké špaldové mouky

2 vaničky polotučného tvarohu

1 kávová lžička agaru

1 tabulka hořké čokolády

2 lžíce kokosového oleje

1. Nejprve vyšleháme vejce s panelou.

2. Poté přidáváme ostatní suroviny jako ghí, mléko, kakao, prášek do pečiva a mouku a vždy po přidání dané suroviny směs prošleháme.

3. Nalijeme do dortové formy, kterou můžete vyložit pečícím papírem a pečeme v předehřátí troubě na 175 stupňů.

4. Po upečení necháme korpus vychladnout a připravíme si tvaroh.

5. Nejprve v pár lžících horkého mléka necháme rozpustit agar, který poté promícháme s tvarohem a namažeme na vychladlý korpus.

6. Následně rozpustíme tabulku hořké čokolády s kokosovým olejem a polijeme tvarohovou vrstvu.

7. Dort dáme zatuhnout do lednice, nejlépe do druhého dne.

Poznámky

– dort je méně sladký, kdo má rád sladší dezerty, přidejte do tvarohu cukr nebo lépe rýžový sirup.

– vynikající je spojení s malinami