Potřebujeme

100g másla
200g špaldové celozrnné mouky
4 vrchovaté lžíce bílého jogurtu
250g čerstvého špenátu
2 stroužky česneku
1 mozzarela
Sýr (grana padano, ale může být i jiný)
Sezamové semínka
Sůl
Olivový olej
Vejce na potření

Postup

1. Z mouky, jogurtu, másla a špetky soli vypracujeme těsto.
2. Mezitím si na oleji lehce zarestujeme prolisovaný česnek, přidáme omytý špenát a lehce osolíme. Chvíli restujeme.
3. Poté si na tenko rozválíme těsto, potřeme špenátovou směsí, přidáme nakrájenou mozzarelu, parmazán a zavineme.
4. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovým semínkem.
5. Dáme péct do trouby na 180 stupňů dozlatova (asi 30-35 minut)

TIP

Klidně nakrájejte i jako šneky

Mrkněte na videorecept na Instagramu